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日本料理 洗心

〒810-0022
福岡市中央区薬院2-14-29
薬院クラブ1F

TEL.092-738-1910

伝統的な懐石料理から日本料理の粋を是非感じてください

四季折々の恵みに感謝し、皆様に喜んでいただける料理をご提供します。心ゆくまでお楽しみください。

落ち着いた空間でゆっくりと お食事をしたいあなたへ

店内に入るとまず目を引くのは、銀杏の一枚板のカウンター、杉の棚、左官職人が仕上げた白い壁。 日本の伝統的な空間が広がります。その中でいただく懐石料理は、お味だけでなく、目も楽しめる贅沢な時間です。

四季折々の旬の素材を活かし 久遠の刻の中で伝統に培われた知恵と 洗練された技であやなす日本料理。

旬の味覚を最大限に引き立てるのは 出汁が決め手

天然の道南産真昆布と指宿のかつおを使用したお出汁。 かつおは、都度削っているので、香りがまったく違います。 香りを充分に楽しみながら、旬のおいしい食材をシンプルに味わって。